Главная » Детское питание, Птица » Паштет из печени в мультиварке

...

Паштет из печени в мультиварке

...

Пробуем очередной интересный рецепт — паштет из печени в мультиварке! В моей семье любят домашний паштет, натуральный, нежный и ароматный. Попробуйте приготовить его в двух вариантах: для взрослых с белым вином и для детей с бульоном. Все останутся довольны, обещаю!(;

Паштет из печени в мультиварке

Паштет из печени в мультиварке. Что нам понадобится

• 1 кг мяса птицы (индейки иди курицы) • 200 г куриной печени • 150 г сухого белого вина или бульона куриного или овощного
• 70 г лука-порея • 1 морковь • 2 зубчика чеснока • соль, тимьян, молотый перец • 100 г сливочного масла

Как готовить

Мясо птицы и куриную печень вымойте в холодной воде, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками 1*1 см. Морковь нарежьте брусочками. Чеснок мелко поруби­те или пропустите через чеснокодавилку. Лук-порей нарежьте кольцами. В чашу мультиварки налейте расти­тельное масло, обжарьте мясо и печень в течение 7-10 минут, периодически помешивая, добавьте лук- порей, чеснок и жарьте еще 3 минуты. Влейте в чашу мультиварки бульон (если готовите паштет для детей) или вино, всыпьте специи, соль и поставьте на режим «Тушение» или «Медленная варка» на 2 часа. За это время мясо станет мягким.

По окончании тушения слейте бульон в отдельную посуду, но не выливайте, а все содержимое чаши пробейте блендером до однородной консистенции. Если паштет получается слишком сухой, то подлейте в него немного бульона. Готовый паштет выложите в банки, залейте растопленным сливочным маслом, закупорьте крышками, остудите при комнатной температуре и поставьте в холодильник на хранение.

Паштет готов, намажьте его на мягкий белый хлеб! Это песня!

Приятного аппетита!

 

...

Делитесь с друзьями:

... ... ... ...

Все рецепты на нашем сайте Паштет из печени в мультиварке

...

Отзывы

  • catia1987 пишет:

    Я пробовала этот рецепт, готовила из курицы и куриной печени с бульоном, вкусно получилось!Только морковь советую натереть на терке, а не резать брусочками:)
    Автору спасибо!

Оставить отзыв о Паштет из печени в мультиварке

Оставьте отзыв и помогите другим пользователям.

Имя

...