Рецепт лагман в мультиварке

Мясо в любых его модификациях всегда становится главным ингредиентом в рецептах. В сочетании с различными компонентами, оно может приобретать множество оттенков. Одно из мясных блюд – лагман. Рецепт лагман в мультиварке довольно известен, но не все пробовали его готовить. Если вы относитесь к их числу, то теперь вполне можете попробовать свои кулинарные способности. Рецепт этого первого блюда достаточно непростой в своих мелочах, но с нашей подробной инструкцией вы справитесь!

Рецепт лагман в мультиварке. Что нам понадобится:

• мясо баранины или говядины – 0,5 кг;
• бульон – 1,5 литра;
• лапша – 280 г;
• болгарский красный перец – 2 штуки;
• помидоры – 2-3 штуки;
• сельдерей – 2-3 штуки;
• лук репчатый – 1-2 штуки;
• чеснок – одна головка;
• имбирь тертый – 1 столовая ложка (можно не использовать);
• паста томатная – 2-3 столовые ложки;
• растительное масло – 100 г;
• зелень петрушки – половина пучка;
• соль, перец, красный перец – по вкусу.

Продукты, которые нам понадобятся.

Помойте мясо и обсушите.

Нарежьте его кружочками примерно по 2 см.

Почистите лук, помойте его и нарежьте полукольцами.

Помойте сладкий перец, уберите семена. Нарежьте на кубики.

Разогрейте чайник. Залейте помидоры на пару минут. Далее залейте их холодной водой. Уберите шкурку. Нарежьте на кубики.

Почистите чеснок и мелко нарежьте.

Помойте сельдерей, петрушку – мелко нарежьте.

Обжарьте в мультиварке 10-15 минут.

Сложите все компоненты в мультичашу, залейте бульоном.

Включите режим «Выпечка» или «Суп».

Вскипятите 2 литра воды. Посолите. Добавьте в кипящую воду вермишель. Дайте закипеть. Варите в течение 8 минут.

Когда лапша приготовится, откиньте ее на дуршлаг.

Когда программа завершится, добавьте вермишель в суп. Посолите, поперчите. Дайте постоять минут 20.

Лагман готов. Можно выкладывать на тарелку, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!