Name: Харчо с рыбой
Cook time: 20 min
Ingredients: Горбуша — 500-700 гр.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Корень пастернака.; Корень петрушки — 1 шт.; Суповая смесь 3 ст. ложки (можно использовать 3 вида бобовых и круп).; Томатная паста — 2 ст.л.; Чеснок — 3 дольки.; Растительное масло.; Черный молотый перец.; Соль.

Харчо с рыбой

Recipe by Анна Овчаренко

Время готовки в мультиварке

minutes

Вариант традиционного харчо. Блюдо более полезное, диетическое, специально для тех, кто любит готовить вкусные и в то же время полезные блюда.

Ингредиенты:

Горбуша — 500-700 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Корень пастернака.
Корень петрушки — 1 шт.
Суповая смесь 3 ст. ложки (можно использовать 3 вида бобовых и круп).
Томатная паста — 2 ст.л.
Чеснок — 3 дольки.
Растительное масло.
Черный молотый перец.
Соль.

Приготовление:

Сварите обычный рыбный бульон.
Рыбу достаньте, порежьте на кусочки.
Процедите бульон.
Мелко порежьте лук и морковь.
Налейте в чашу немного растительного масла.
Включите мультиварку на режим «Выпечка» на 20 минут.
Подготовленные овощи положите в чашу и жарьте 10 минут, затем добавьте томатную пасту, чеснок и тщательно перемешайте. Жарьте оставшиеся 10 минут.
Затем в суп добавьте рыбу кусочками, суповую смесь, залейте рыбным бульоном. Положите травки, специи, включите режим «Тушение» на 1,5 часа. Харчо подавайте со сметаной.