Ванильный пирог – рецепт в мультиварке
Время готовки в мультиварке
1
hourЭтот рецепт приехал к нам из Португалии, где его можно встретить в кондитерских под названием «Simple Vanilla Pie». Готовится этот вкусный десерт легко и просто и станет приятным дополнением к семейному ужину.
Ингредиенты:
Яйца – 6 шт.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Ванильный сахар – 2 небольших пакетика или 2 ч.л. без горки.
Сливочное масло – 200 гр.
Сахар – 350 гр. Сахар надо предварительно разделить на две части: 150 гр. и 200 гр.
Мука – 2 стак.
Приготовление:
- Топим сливочное масло, добавляем 4 яйца полностью и еще 2 желтка, взбиваем пару минут.
- Добавляем 150 гр сахара и ванильный сахар и еще раз взбиваем до получения легкой массы (7-10 минут).
- Аккуратно добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто. Тесто должно быть тянущимся, таким, чтоб ложка в нём могла стоять.
- В оставшиеся два белка смешиваем с остатками сахара и взбиваем несколько минут.
- Стенки мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто и после того, как оно растечётся под собственным весом, заливаем сверху белками с сахаром. Пирог готовится в режиме «Выпечка» около 60 минут.
- Обратите внимание, что пирог не «перевертыш» – вынимать его из мультиварки следует очень аккуратно, не переворачивая его на блюдо. Настоятельно рекомендуется периодически проверять пирог на готовность – в зависимости от мощности мультиварки пирог может готовиться быстрее, чем час. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт пирог превосходный!!!
У меня атланта-591,режим выпечка пршлось включать 2 раза. Делала все по рецепту,в принципе получилось неплохо,но слишком сладко,в следующий раз положу сахара меньше.
Классный пирог, идеально сочетается с чашкой кофе утром.