Печень по-строгановски

Печень по-строгановски в мультиварке. Этот рецепт для любителей печени будет отличным как повседневным, так и праздничным блюдом к вашему столу. Если вы любите блюда из печени, то обязательно оцените этот рецепт.

Ингредиенты:

• Говяжья печень — 800 гр.
• Лук — 2 шт.
• Сметана — 3 ст.л.
• Вода — 2 стак.
• Помидоры — 1 шт.
• Мука — 2 ст.л.
• Перец, соль, специи по вкусу, зелень, лавровый лист.
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

• Промойте говяжью печень.
• Нарежьте тонкими ломтиками длиной 3-4 см.
• Помидоры окатите кипятком и очистите от шкурки.
• Помидоры и лук порежьте (мелко или крупно – на ваш вкус).
• Установите мультиварку на режим «Выпечка» и обжарьте на растительном масле печень вместе с луком в течение 10-15 минут, периодически помешивая.
• Добавьте муку, перемешайте и жарьте еще в течение 5 минут.
• Добавьте нарезанный помидор и обжарьте все вместе, периодически помешивая, 5-7 минут.
• Добавьте кипяченую воду, сметану, перемешайте.
• Поперчите, посолите, добавьте по вкусу специи.
• Установите режим «Тушение» на один час.
• Перед окончанием программы за несколько минут добавьте зелень и лавровый лист.

Приятного аппетита!