Пирог из лаваша с сыром и маслинами – рецепт в мультиварке

Recipe by Анна Овчаренко

Время готовки в мультиварке

minutes

В восточных странах лаваш используют в качестве хлеба. Но сегодня его частенько стали брать для приготовления пирогов. Вместо теста выступает лаваш, а начинка может быть самая разнообразная. Попробуйте рецепт одного из таких пирогов – пирог из лаваша с сыром, он простой и со своей изюминкой, которую придают ему маслины. А сыр и кефир дают выпечке необходимые сочность и аромат.

Пирог из лаваша с сыром. Что нам понадобится:

лаваш – 2 штуки;
сыр – 0,4 кг;
маслины – 15 штучек;
кефир – 0,3 л;
яйца – 3 штуки;
соль – одна щепотка.

Процесс приготовления.

Тесто в этом рецепте не понадобится, вместо него используется лаваш. Достаньте его из упаковки и положите на столе. Он немного «схватится» и не будет излишне мягким. А теперь займитесь яйцами, выложите их в миску, добавьте майонез или сметану, размешайте до образования однородной массы. Основа для заливки готова.
Достаньте маслины из баночки, выложите на салфетку, чтобы стекла влага. Когда они высохнут, нарежьте на небольшие колечки. Натрите сыр на крупной терке. Важно, чтобы это был твердый сорт. Высыпьте в миску вместе с маслинами. Перемешайте и взбейте с помощью венчика. Добейтесь образования однородной массы. Это и будет заливкой для пирога.
Промажьте мультичашу сливочным маслом. Положите лаваш на дно, влейте заливку, она и будет начинкой. Аккуратно разровняйте ложкой.
Накройте сверху лавашом. Промажьте верхушку пирога той массой, которая осталась в миске после начинки. Включите программу «Выпечка». Выпекайте пирог 40 минут, закрыв крышкой.
Когда раздастся звуковой сигнал, вытащите его и накройте полотенцем. Дождитесь, пока пирог остынет. Затем нарежьте его на небольшие кусочки. Подавайте блюдо на стол, не забыв об ароматном чае или кофе.

Пирог отлично подойдет, если вы хотите перекусить на работе, так как его можно кушать в холодном состоянии. Приятного аппетита! В мультиварке можно приготовить огромное количество блюд, но ничто не заменит свежеиспеченного тортика. На первый взгляд кажется, что их долго готовить, долго возиться с духовкой и прочими приготовлениями. Но поверьте, это того стоит. Никакой торт, купленный в магазине, не заменит домашнего. Существует большое количество кулинарных рецептов, среди которых вы обязательно найдете сладость по вашему вкусу.