Блинчатый пирог – рецепт в мультиварке

Recipe by Анна Овчаренко

Приготовление вкусного блинчатого пирога не займет у вас много времени.
Современное общество диктует женщине работать наравне с мужчиной. Это блюдо вам понравится, ведь, даже судя по его названию, можно понять, что это очень сытное блюдо, которое способно стать прекрасным угощением к чаю. Важно, что готовить его очень просто, попробуйте.

Что нам понадобится:

блинчики – 10 штук;
шампиньоны – одна баночка;
луковица – 1 штука;
яйца – 6 штучек;
сыр – 100 г;
растительное масло – 1 ст. л.;
соль – по своему усмотрению.

Процесс приготовления.

Сначала займитесь приготовлением блинчиков и начинки. Измельчите луковицу, положите в мультиварку, чтобы она размягчилась и обжарилась. Заранее добавьте в мультичашу масло.
Помешивайте лук, положите грибов, порезав их небольшими полосочками или ломтиками. Перемешайте и начинайте жарить. Можете взять любые грибы, возможно использование свежих, и сушеных и маринованных.
Блинчики выпекаются на сковородке. Замешайте обычное тесто, из которого вы привыкли делать блины. Затем они будут выпекаться, поэтому слишком долго жарить не стоит. Возьмите 4 яйца и положите в кастрюльку вариться. А 2 яйца взбейте, добавив немного соли. Постепенно высыпьте сыр, натертый на терке.
В мультиварку положите 2-3 блина. Важно, чтобы выпечка потом не распадалась, поэтому можно выложить и больше блинов, в зависимости от того, насколько они тонкие.
На блинчики положите начинку с грибами и луком. Разравняйте ее по поверхности. Почистите отваренные яйца. Нарежьте на половинки и добавьте к грибам. А сверху – яйца, которые вы взбили с сыром.
Разровняйте заливку, поверх выложите второй блинный слой. Установите режим «Выпечка» на 30 минут и начинайте запекать. Чтобы тонкие блинчики не пригорели, смажьте мультичашу сливочным маслом. Аналогично сделайте на верхнем слое.
Когда раздастся звуковой сигнал, выньте пирог и переложите его на тарелку. Блюдо готово. Перед тем, как подавать, накройте выпечку полотенцем и дайте ему подостыть. Затем нарежьте на небольшие кусочки и кушайте, пока он не остыл совсем.