Апельсиновый кекс – рецепт в мультиварке
Время готовки в мультиварке
1
hourВыпечка с цитрусовыми всегда была одной из самых необычных по вкусовым качествам – в ней сочетается и сладость теста, и кислинка фруктов, а если добавить кусочки цедры, то пироги приобретают легкую горчинку и потрясающий аромат. Время готовки легкого апельсинового кекса в общей сложности занимает 1 час 10 минут.
Ингредиенты:
Апельсиновый сок – 0,5 л.
Апельсиновая цедра – 2 ч.л.
Сливочное масло – 100 гр.
Сахар – 3/4 стак.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 стак.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление:
- Взбиваем сахар и сливочное масло в глубокой миске минут 15. Должна получиться легкая белая пена.
- Вливаем в него сок и тщательно перемешиваем.
- Вбиваем по одному яйца.
- Добавляем цедру, тщательно перемешиваем.
- Всыпаем муку и разрыхлитель, еще раз хорошо перемешиваем.
- Стенки кастрюли смазываем маслом, чтобы не пристал корж можно на дно насыпать небольшое количество манки.
- Выливаем тесто в кастрюлю, ставим режим «Выпечка» на 60 минут.
- Пока кекс горячий – его можно попробовать заправить мороженным и получить очень вкусный десерт. Также, в тесто можно добавить небольшие кусочки апельсинов. Приятного аппетита!
Спасибо за оперативный ответ, буду пробовать испечь по вашему рецепту.
Добрый день Мила. Да, сок пол литра, можно чуть меньше, жидким не будет. Сок можно брать как свежевыжатый, так и покупной.
Доброго дня!
Уточните, пожалуйста, апельсиновый сок 0,5 литра? Не получится ли тесто слишком жидким? И еще: сок выжимать из апельсинов или можно брать готовый из пакета? Спасибо.
Получилось вкусно, но немного бледноватый на цвет, прпекается хорошо.
Вкусный пирог я попробую,и ингридиенты простые.Буду тоже готовить,это очень просто,спосибо за рецепт