Тушеная фасоль с кофе в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления тушеной фасоли с кофе в мультиварке

Тушеная фасоль с кофе – рецепт в мультиварке

Recipe by Анна Овчаренко
Время готовки в мультиварке

4

hours 

Как бы название рецепта не выглядело странно, но действительно – в нем используется самый настоящий кофе. Он придает фасоли бархатный цвет, а вкус становится более насыщенным и разнообразным. Это вегетарианский рецепт, где не используется ничего мясного. Только зелень и только польза. А приготовить его можно хоть зимой, хоть летом. В теплое время года продукты будут свежими. Но и замороженные – тоже ничем не хуже, тем более очень питательны в холодное время года, когда организм требует витаминов.

Что нам понадобится:

  • фасоль – 0,4 кг;- луковица – 1 штука;

  • морковка – 1 штука;

  • болгарский перец – 1 штука;

  • пара столовых ложек томатной пасты (или несколько помидоров);

  • свежесваренный кофе (лучше эспрессо) – 1 мультистакан;

  • ½ мультистакана воды;

  • сахар – 2 ст. л.;

  • темный мед – 2 ст. л.;

  • столовый уксус (лучше яблочный) – 2 ст. л.;

  • соль по вкусу;

  • чуть-чуть подсолнечного масла (не обязательно).

Как мы это сможем приготовить:

  • Готовить нужно начинать с вечера: требуется замочить фасоль на ночь.
  • Включите режим «жарка», влейте в мультиварку масло. Подождав 5 минут, всыпьте туда мелкопорезанный лук. Натрите на терке морковку (крупными фрагментами) и так же всыпьте в чашу, как и перец, предварительно порезанный.Тушеная фасоль с кофе в мультиварке
  • Готовится все около 10 минут, нужно добиться, чтобы овощи не обжарились, а все стали мягкими.
  • Добавьте сахара, соли, меда и томатной пасты.
    Тушеная фасоль с кофе в мультиварке
  • Возьмите замоченную с вечера фасоль, слейте воду и добавьте в мультиварку.Тушеная фасоль с кофе в мультиварке
  • Туда же влейте и кофе. Сварить его можно за то время, пока вы занимаетесь овощами. Добавьте воды. Ее не должно быть слишком много, нужно, чтобы она лишь скрывала фасоль.Тушеная фасоль с кофе в мультиварке
  • Включите режим «Тушение», время установите в 4 часа. По истечении этого времени блюдо будет готово.Тушеная фасоль с кофе в мультиварке
  • Такое блюдо можно подавать в виде отдельного блюда, а можно в качестве гарнира к чему-то другому, допустим, к жареному мясу. Но в любом случае, вы оближите пальчики!Тушеная фасоль с кофе в мультиварке

  • Приятного аппетита!
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить ответ

Всё о мультиварках
Logo