Рагу по-татарски в мультиварке

Рагу по-татарски – это вкусное, ароматное блюдо, с большим количеством витаминов. Если вам хочется приготовить какое-нибудь оригинальное экзотическое блюдо, но при этом не хочется долго бегать по магазинам в поисках редких продуктов, данный рецепт вам понравится. Попробуйте приготовить его в мультиварке, это быстро и удобно, если все красиво нашинковать и потушить правильное время, будет очень вкусно и по-летнему!

Рагу по-татарски. Что нам понадобится:

• масло растительное – 1 ст. л.;
• луковица – 1 штука;
• колбаски – 2-3 штуки
• чеснок – пара зубчиков;
• кориандр – пол чайной ложки;
• морковка – 2 штуки;
• сельдерей – пара стеблей;
• помидоры – 400 г;
• фасоль – 400 г, если захотите ;)
• соль, перец – по вкусу.

Рагу по-татарски – как готовить?

В данном рецепте можно брать как мясо, так и любые копчености, например, охотничью колбаску или грудинку.

• Почистите морковь, нарежьте ее на длинные и толстые брусочки. Затем очистите луковицу. Нарежьте сельдерей на небольшие полосочки. Лук порежьте на тонкие полукольца.

• Приготовьте мультиварку. Добавьте в чашу растительного масла, выложите колбаски. Обжаривайте около 10 минут на высоких температурах.
• Когда мясо зажарится, добавьте в мультичашу лук и морковь. Дождитесь, пока они обжарятся. Овощи должны насытить мясо своим соком.
• Затем положите в мультиварку нарезанный сельдерей и при желании фасоль.
• Перемешивайте все ингредиенты, постепенно добавляя приправы.
• Посолите, поперчите, измельчите чеснок и тоже добавьте к овощам и мясу.
• Затем возьмите томатную пасту, влейте в мультичашу.
• Добавьте и пару свежих помидорок, предварительно сняв с них кожицу.
• Далее залейте все кипяченой водой. Установите программу «Тушение».

• Когда раздастся звуковой сигнал, можно перемешать все компоненты и приправить блюдо парой листочков мяты. Включите режим «подогрев» примерно на 10 минут.

Рагу по-татарски готово. Можно выкладывать на тарелочки и подавать к столу. Несомненно, такое оригинальное блюдо понравится вашим друзьям и родственникам.

Приятного аппетита!