Будьте уверены – такого вкусного риса вы ещё не пробовали. Кокосовое молоко и орехи кешью придадут ему необычный вкус. Блюдо является очень питательным и в то же время десертным благодаря своим вкусовым качествам.
Ингредиенты:
- Рис – 1,5 стак.
- Изюм – 1 стак.
- Орехи кешью – 3/4 стак.
- Кокосовое молоко – 0,4 л.
- Куриный бульон – 0,5 л.
- Молотаязира (кумин) – 0,5 ч.л.
- Молотая кориандра – 0,5 ч.л.
- Красный перец – щепотка.
- Молотая куркума или карри – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Подсолнечное масло – 70 мл.
Приготовление:
- В чашу мультиварки налить масла.
- Разогреть масло на режиме «выпечка».
- Промыть рис под проточной водой.
- Выложить рис в чашу мультиварки, нагреть на выставленном режиме.
- Добавить все перечисленные ингредиенты в чашу мультиварки.
- Готовить блюдо на режиме «рис» до готовности.
Для красоты можете выложить приготовленный рис в смазанную маслом чашу, примять и перевернуть на плоскую тарелку – блюдо получит красивую форму. Сверху украсьте его ломтиками лимона и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
