Пицца в мультиварке

Мультиварка является многофункциональным прибором и подходит даже для приготовления вкусной пиццы. Особенность создания блюда с помощью данного устройства заключается в возможности получения пиццы с хорошо пропеченным тестом и зажаренной сырной корочкой.

Ингредиенты для приготовления пиццы в мультиварке.

Для приготовления вкусной и пышной пиццы потребуется приготовить тесто со следующими компонентами:

• молоко 100-150 мл;
• мука 200 гр.;
• 8 гр. сухих дрожжей;
• 1 яйцо;
• соль, сахар;

Процесс приготовления.

• Для начала нужно подготовить дрожжи. Их необходимо поместить в теплое молоко и развести до полного растворения.
• Полученную смесь необходимо поставить в теплое место на полчаса.

• По истечении указанного срока начинаем взбивать яйцо. Для этого понадобится буквально одна минутка.
• Затем добавляем к яйцу опару, соль и небольшую щепотку сахара, добавляем муку.
• Размешиваем полученную смесь и перемещаем в теплое место, предварительно покрыв кастрюлю или миску полотенцем.
• Через полчаса вымешиваем тесто, убираем в теплое место. Повторить процедуру нужно как минимум пару раз.

• Пока тесто доходит до нужного состояния, можно приготовить начинку.

Ингредиенты для начинки:

• отварное/поджаренное мясо,
• колбаса,
• прожаренные/консервированные грибы,
• оливки/маслины,
• вкусный твердый сыр, предварительно натертый на мелкой терке, чтобы в итоге получить румяную корочку

Для любителей более мягкой сырной верхушки следует натирать сыр на крупной терке.

• Также понадобится майонез или соус и кетчуп, либо томатный соус для промазывания коржа.

Процесс приготовления (продолжение).

• Готовое тесто раскатываем. Чтобы не прогадать с размером пиццы, можно вытащить форму из мультиварки и вырезать тесто по ней. Далее раскатанное тесто выкладывается в форму.
• На тесто наносим соус или простой томат, затем выложить слоями все имеющиеся ингредиенты начинки (колбасу, грибы) и посыпать сыром.
• Пицца в мультиварке готовится в режиме выпечки в течение 20 минут.
• Потом добавляется сыр и в прежнем режиме готовится еще 10 минут.

Вытаскивать пиццу из формы нужно очень аккуратно, чтобы не повредить целостность коржа.

Приятного аппетита!