Всё о мультиварках Каша и плов в мультиварке Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

Одним наиважнейшим рождественским блюдом считается кутьи из риса с изюмом и медом. Она занимает почетное место на праздничном столе. Если вы хотите сократить время создания блюда, воспользуйтесь мультиваркой. Подробнее, как приготовить кутью в мультиварке из риса на Рождество, будет рассказано в этой статье.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

Особенности выбора риса

Иногда кутья готовится из пшеничной крупы. Однако некоторые хозяйки предпочитают пользоваться рисом, т. к. готовое блюдо получится более вкусным. Также рис позволяет сократить время варки. Для начала нужно выбрать основной ингредиент. Подробнее, как правильно это сделать, будет рассказано далее.

Прозрачная упаковка

Осматривая товары в магазине, выбирайте рис только в прозрачной упаковке. Так вы сможете осмотреть его на отсутствие дополнительных примесей. Следите за тем, чтобы крупинки имели идентичный размер, и были полностью белоснежными. Наличие грязи и других вкраплений говорит о том, что продукт некачественный, и не подойдет для кутьи.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

Не следует покупать развесной товар. Это связано с тем, что он хранится в незакрытых контейнерах, поэтому на него попадает пыль. Также открытые крупы быстрее начинают сыреть.

Неполная упаковка с рисовой крупой

Следует покупать рис только в тех упаковках, которые имеют небольшой просвет сверху. Незаполненную упаковку легче встряхивать, чтобы осмотреть крупинки. Также вы сможете проверить товар на отсутствие мусора и посторонних предметов.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

Если крупинки имеют разный неоднородный оттенок, откажитесь от покупки. Вероятнее всего вам предлагают купить несвежий товар.

Информация о товаре

Прежде чем совершать покупку, внимательно изучите информацию, прописанную на упаковке. Следите за тем, чтобы в составе не было посторонних примесей, т. к. некоторые производители могут добавлять вещества, предотвращающие поражение сыростью.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

Следите за сроками годности товара. Если на упаковке сказано, что хранить продукт можно более полугода, не покупайте его. Длительный срок годности говорит об неэкологичности товара.

Выбираем круглый рис

Кутью рекомендуется готовить из круглого риса. Лучше, если он будет светлым и крупным. Это позволит готовому блюду держать форму, и не рассыпаться. Этим и характеризуется кутья.

Круглые сорта риса характеризуются сладким натуральным вкусом. Поэтому и готовое рождественское блюдо более приятным на вкус.

Предварительная обработка риса

Для приготовления кутьи в мультиварке, предварительно ее нужно обработать. Для начала основной ингредиент заливается водой, и отставляется на 5-10 минут. Это позволит удалить пыль и мелкие крупицы мусора.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

Они всплывут на поверхность, и вы сможете их выловить. После рисовая крупа промывается в холодной воде 2-3 раза. Количество зависит от качества продукта. Зачастую дорогостоящие товары более качественные, поэтому и вовсе не нуждаются в очищении. А вот дешевые варианты придется промывать несколько раз.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

Рецепты

Есть несколько популярных традиционных рецептов кутьи из риса в мультиварке, которыми пользуется большинство хозяек. Подробные техники приготовления будут описаны далее.

Традиционный рецепт кутьи с изюмом

Чтобы приготовить традиционное блюдо на Рождество, придерживайтесь такой инструкции:

  • Подготовьте 200 г светлого изюма, в котором отсутствуют косточки. Промойте его в чистой воде, а после залейте кипятком, и оставьте на четверть часа. После его нужно будет отжать.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

  • 320 г промытого риса насыпьте в чашу мультиварки. Добавьте немного соли, и залейте 900 мл чистой воды.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

  • Включите устройство в режиме «Рис», и отварите крупу около 15 минут. После всыпьте в чашу отжатый изюм, и влейте 40 мл масла оливы. Варите массу еще 10 минут.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

  • Бросьте в общую массу 1 ст. л. лимонной цедры и 1 ст. л. мака, и перемешайте. Отключите устройство, однако, крышку держите закрытой. Дайте блюду настояться еще 10 минут.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

  • После откройте крышку мультиварки, и влейте 50 г липового меда. Тщательно смешайте, применяя ложку из дерева.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

  • Рассыпьте кутью по небольшим тарелкам, и приступайте к дегустации.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

Рисовая рождественская кутья с сухофруктами

Очень часто хозяйки готовят рисовую кутью на Рождество, добавляя в нее различные сухофрукты. Это позволяет сделать блюдо более питательным и сытным.

Пошаговый рецепт:

  • Возьмите 2 спелых и твердых яблока, и промойте их под проточной водой. После очистите от кожуры, и нарежьте их небольшими дольками. Переложите в глубокую миску. Полейте яблоки 1 ст. л. лимонного сока, и выждите 2-3 минуты.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

  • 260 г рисовой крупы промойте. Это нужно делать до тех пор, пока не будет прозрачной. После всыпьте его в чашу мультиварки.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

  • 100 кураги и 100 изюма промойте в теплой воде, а после замочите на несколько минут в кипятке. После отожмите, и просушите несколько минут на бумажном полотенце. Курагу измельчите небольшими кусочками, а изюм оставьте цельным. Всыпьте сухофрукты в основную массу.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

  • Налейте в чашу мультиварки 700 мл чистой воды, посолите, выставьте режим «Плов» и таймер на полчаса.
  • Через четверть часа откройте крышку, бросьте внутрь яблоки и 3 ст. л. сливочного масла. Тщательно смешайте массу, и снова накройте крышкой.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

  • Когда устройство оповестит вас о готовности звуковым сигналом, не открывайте крышку. Пусть кутья настоится еще 10 минут. Так она будет более мягкой, и вы сможете давать ее маленьким детям.
  • После можете рассыпать праздничное блюдо по небольшим пиалам, и приступайте к дегустации.

Кутья из риса в мультиварке: как приготовить и правильно выбрать рис

Теперь вы знаете, как варить традиционное рождественское блюдо в мультиварке. Достаточно подготовить нужные компоненты, и уместить их в чашу устройства. Также следует правильно определиться с режимом готовки, чтобы крупинки риса не подгорели, и не остались сырыми. Иначе весь вкус блюда потеряется.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Related Post

Джамбалайя с ветчиной в мультиварке.

Джамбалайя с ветчиной в мультиварке.Джамбалайя с ветчиной в мультиварке.

Джамбалайя – блюдо, созданное каджунами – франкоговорящими переселенцами из Восточной Канады . Его основу составляет рис, который сдабривают специями, а также добавляют, например, мясо или сосиски. Есть версия, что название этого блюда происходит

Плов с морепродуктами

Плов с морепродуктамиПлов с морепродуктами

Любители морепродуктов и сытного плова теперь могут объединиться – изысканный рецепт поможет каждой хозяйке удивить своих родных. Такое блюдо является очень полезным, а креветки станут отличной альтернативой мясу. Ингредиенты: Коктейль

Ризотто с курицей в мультиварке

Ризотто с курицей в мультиваркеРизотто с курицей в мультиварке

Ризотто с курицей отличается от других блюд из риса тем, что его нужно постоянно помешивать. Это позволяет образовываться крахмалу. За счет чего и получается традиционная для ризотто кремовая масса. Несмотря

Adblock
detector