Всё о мультиварках Кухонные атрибуты Сковороды Вок: выбираем универсальную посуду

Сковороды Вок: выбираем универсальную посуду

Вок – круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. В ней можно обжаривать мясо и овощи, варить супы и варенье, готовить на пару и тушить под крышкой. Особенно эта многофункциональная посуда популярна среди почитателей восточной кухни, ведь с ее помощью можно реализовывать различные кулинарные рецепты.

Особенности сковородок wok

Внешне сковорода вок напоминает казан, но отличается от него небольшой толщиной стенок. Благодаря чашеобразной форме и тонким стенкам продукты в такой сковороде очень быстро и равномерно прогреваются, а блюдо получается готовым за считанные минуты.

Сковороды Вок: выбираем универсальную посуду

 

Технология приготовления в wok позволяет:

  • Приготовить полезное блюдо. При ускоренной термической обработке продукты не теряют своих свойств, поэтому готовое блюдо получается намного полезнее, чем приготовленное на обычной сковороде.
  • Использовать минимум жира. Для жарки требуется всего пару ложек жира. Поэтому любая приготовленная на воке пища будет полезна для тех, кто придерживается здорового питания.
  • Получить блюдо с особым вкусом и ароматом. Во время жарки продукты постоянно перемешиваются и приобретают особый аромат и аппетитную золотистую корочку.

Разновидности сковородок

Универсальные сковородки wok различают по нескольким параметрам:

Материал. Выделяют алюминиевые, чугунные изделия, а также модели из углеродной и нержавеющей стали. Наиболее часто покупатели выбирают стальные варианты. Алюминиевые сковороды легко деформируются, но стоят довольно дешево. Сковороды из чугуна — тяжелые, но обладают отличными антипригарными свойствами.

Покрытие. Среди предложений встречаются сковороды с тефлоновым, титановым, керамическим, эмалированным или гранитным покрытием. Каждое из них отличается своими эксплуатационными характеристиками. Поэтому при покупке стоит учесть, что титановое покрытие считается самым экологически чистым, эмалированное — защищает продукты от окисления, гранитное — обладает высокой износостойкостью, керамическое — отлично распределяет жар и длительное время его удерживает. Самым популярным является тефлоновое покрытие. Для него характерны высокие антипригарные качества и устойчивость к воздействию агрессивных моющих средств.

Размер. При покупке сковороды следует обратить внимание на диаметр ее дна и верхнего края, а также высоту стенок. Имеются модели диаметром дна от 15 до 76 см и более. Если выбирать посуду по объему, то можно найти варианты и на 1 л, и на 10л.

Комплектации. Как и обычные сковородки, воки чаще всего имеют одну длинную ручку. Но можно выбрать модели со съемными или двумя округлыми ручками. В комплектацию многих входит обычная плотная крышка, но при желании можно купить вакуумную, имеющую индикатор и клапан для выхода пара. Также рекомендуются модели со специальными решетками для приготовления на пару, щипцами и другими аксессуарами.

Интернет-магазин «Все на кухне» предлагает широкий выбор высококачественных сковородок вок от ведущих производителей посуды. Имея на кухне такую удобную и многофункциональную сковороду, можно каждый день радовать себя и своих близких полезной, вкусной и здоровой пищей.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Related Post

Обзор кофемашины SAECO LIRIKA BLACK

Обзор кофемашины SAECO LIRIKA BLACKОбзор кофемашины SAECO LIRIKA BLACK

Обзор кофемашины SAECO LIRIKA Многие начинают свое утро с кофе. Кто-то готовит растворимый, кто-то варит заварной в турке. В последнее время популярностью пользуются кофемашины с множеством функций. Известная марка кофемашины

Купольная вытяжка – элемент классической или хай-тек кухни?Купольная вытяжка – элемент классической или хай-тек кухни?

Средневековые алхимики оборудовали лаборатории «прародителями» вытяжек. Для этого было основание. Ведь из их пробирок и колб, реторт выделялись газы или пары, негативно влияющие на организм человека, и часто отравляющие. More

На что следует обращать внимание при выборе пароварки для домаНа что следует обращать внимание при выборе пароварки для дома

Приготовление на пару – это метод приготовления пищи, который исключает использование масел и делает еду максимально полезной. More from my siteВанильный пирогЖареные баклажаны с брынзойDaewoo DFC-H501Сладкий пирог с тыквойКавказский рисовый

Adblock
detector