Вкусная и полезная каша из красной чечевицы – рецепт в мультиварке
Необычная каша, изготовленная из красной чечевицы, отлично подойдёт для сытного и полезного завтрака. Сделать её в мультиварке не так уж и сложно, так что справится каждый человек, которому захотелось попробовать необычное блюдо с интересным вкусом.
Ингредиенты:
Одна луковица среднего размера;
Два зубчика чеснока. Ну что ж, тем людям, которые чеснок не любят, удастся пересмотреть собственное отношение к нему, попробовав эту кашу;
Два с половиной мультистакана горячей воды;
Понадобится так же одна морковь среднего размера;
Полтора мультистакана красной чечевицы;
Необходима так же будет домашняя аджика, в количестве четырех столовых ложек. Есть так же альтернативные варианты. Это может быть томатный соус, либо кетчуп.
Процесс приготовления необычной каши:
- Лук надо нарезать очень маленькими кубиками. После этого тоненькой соломкой нарезается морковь. Затем на двадцать минут надо будет включить.
- Вначале в приборе должны обжариться морковь с луком, в течение 10 минут. Только после этого необходимо добавление чеснока, предварительно мелко нарезанного. И только, когда в мультиварке окажутся, морковь, чеснок и лук, можно смело закрывать крышку, оставив ингредиенты готовиться, до конца программы.
- Теперь пора заняться мытьем чечевицы. Промывать необходимо до тех пор, пока вода не станет чистой. Это означает, что нужно промыть чечевицу: не один, а несколько раз.
- К уже готовой обжарке, надо всыпать красную чечевицу, залив полученную массу, указанным выше количеством горячей воды. Далее надо добавить по вкусу перец и соль.
- Следующим шагом будет добавление аджики или же альтернативных вариантов, указанных в ингредиентах. После этого, полученная масса, должна быть осторожно перемешана.
- Потом следует включить одну из трёх программ: «Гречка»; « Плов»; «Рис». Зачастую данные программы работают автоматически в мультиварках. По этой причине, лучше всего не открывать, во время окончательного приготовления крышку. Безусловно, количество минут, оставшихся до завершения готовки, будет зависеть от определённой модели мультиварки.
- После того, как раздаётся долгожданный сигнал, символизирующий окончание процесса приготовления, можно открывать крышку. После этого, следует перемешать кухонной лопаткой, полученную кашу.
