Перловка - рецепт в мультиварке
Перловка в мультиварке – это оригинальный плов,потому что для его приготовления используется не традиционный рис, а перловая крупа. Блюдо получается вкусным и ароматным. Что касается последнего, то запах в плове такой восхитительный благодаря тушенке. Тоже не слишком привычный ингредиент для этого блюда. Перловка очень похожа на пшеницу по калорийности и составу полезных и микроэлементов. В этой крупе содержатся калий, железо, фосфор, магний, а так же большой набор витаминов.
Игредиенты для приготовления перловки в мультиварке:
луковица – 1 штучка;
морковка – тоже одна штука;
тушенка – 500 г;
перловка – два стакана;
чеснок – один зубчик;
вода – 5-7 стаканов.
Процесс приготовления.
- Почистите морковь и луковицу, промойте овощи, измельчите. Рекомендуется порезать лук на кубики, а морковку – в виде соломки, можно и потереть на терке. После этого высыпьте все в мультичашу и начинайте обжаривать на режиме “Тушение” или “Выпечка”. Периодически перемешивайте и тушите так, пока овощи не станут мягкими.
- Замочите перловку. Высыпьте ее в миску и залейте водой. По возможности залейте крупу и оставьте на ночь. Время от времени нужно перемешивать ее, сливать воду и наливать новую. Благодаря этому перловка избавится от слизи и она не будет скользкой.
- Дождитесь, пока овощи обжарятся, засыпьте крупу в мультиварку, перемешайте, поперчите, посолите, используйте любимые специи. Залейте крупу томатной пастой, разбавьте водой, как будто бы готовите плов. Закройте крышкой и установите программу «Выпечка». Совет: перед добавлением перловки в мультиварку, слейте воду, в которой она находилась несколько часов, и промойте.
- Незадолго до готовности крупы, добавьте в мультичашу тушенки, предварительно убрав из банки лишний жир. Переложите ее в мультиварку, хорошенько перемешав с овощами и крупой. Теперь остается дождаться звукового сигнала, что скажет нам о готовности блюда.
- Разложите плов по тарелочкам, украсьте свежими овощами и зеленью. Подавайте на стол. Приятного аппетита! Если в поисковой строке сайта введете слово “перловка”, то найдете еще несколько вкусных и полезных рецептов с этой крупой.
Я готовила этот рецепт на режиме плов, у меня мультиварка поларис. Блюдо получилось вкусным, а крупа мягкой.
Хороший, наглядный рецепт
Можно ли плов ис перловки с тушёнкой готовить на программе плов?
проще промыть перловку и никаких проблем,вкус отменный с тушеночкой и расыпчетая