Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта


Мультиварка уже давно прочно обосновалась на кухне. Это техника, без которой не обойдется ни одна хозяйка. Сегодня предлагаем вам несколько простых по составу и процессу готовки рецептов с разными видами круп.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

После прочтения нашей статьи вопросов, как приготовить плов с курицей в этом кухонном приборе у вас не останется.

Рассыпчатый плов с курицей

В состав рецепта классического варианта блюда входят следующие продукты:

  •  грудка курицы-300 грамм;
  •  рис-250 грамм (рекомендуется использовать длиннозерные сорта, потому что в них меньше крахмала, тогда рис будет рассыпчатым);
  •  1 большая луковица;
  •  1 морковина;
  •  смесь специальных специй;
  •  соль;
  •  жидкость в пропорциях на 1 стакан крупы-3 стакана воды;
  •  растительный жир или масло для обжаривания;
  •  чеснок-3-4 зубца.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

Пошаговый рецепт как приготовить плов из курицы в мультиварке:

  1.  Репчатый лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Морковь моем, очищаем. Для зажарки лучше натереть овощ на крупной терке. Допускается шинковка на небольшие кубики. Освобождаем от шелухи зубчики чеснока.
  2. Включаем мультиварку на режим “Жарка”. Капаем на дно чаши немного растительного масла. Хорошенько прогреваем чашу.
  3.  В разогретое подсолнечное масло высыпаем чеснок и слегка припускаем его, чтобы он отдал свой аромат. Как только зубчики начали темнеть, их необходимо извлечь.
  4.  Нарезанную кусками грудку перекладываем в чашу, жарим до тех пор, пока она не побелеет.
  5.  Добавляем подготовленный лук и морковь. Мешаем и оставляем жариться. Так как морковь очень сильно впитывает жир, в процессе обжаривания по необходимости добавляйте небольшое количество масла.
  6.  Когда лук станет одного цвета с морковью, можно высыпать крупу. Тщательно перемешиваем его с зажаркой и слегка прижариваем.
  7.  Заливаем все водой. Уровень жидкости превышает крупу на ширину 2-х пальцев.
  8.  Добавляем приправу в пропорциях, указанных на упаковке.
  9.  В меню мультиварки нажимаем “Плов”. Подготовительные работы окончены. Осталось дождаться когда закончится время. Рекомендуем в процессе пару раз перемешать крупу. Готовый рис с курицей получается ароматным, сытным и вкусным.

Плов из перловки с курицей

Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке можно сделать, используя разные крупы. Перловка ничем не хуже риса для этого блюда.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

Необходимые продукты:

  •  1 стакан с горкой перловой крупы;
  •  300-400 грамм филе куриного филе;
  •  для обжаривания 4-5 больших ложек растительного масла;
  •  3 луковицы среднего размера;
  •  2 шт. небольших моркови;
  •  смесь приправ для плова, по желанию можно заменить Зирой и кориандром по вкусу;
  •  соль и молотый острый перец.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

Пошаговый рецепт плова из курицы в мультиварке:

1. В этом рецепте важна предварительная подготовка перловой крупы. Ее нужно промывать до прозрачности воды, затем на 2-3 часа залить ее для набухания.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

2. Приступаем к шинковке овощей. Морковь режем либо натираем тонкой соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

3. Куриное филе нарезаем кубиком.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

4. В предварительно разогретое в чаше мультиварки масло высыпаем курицу. Обжариваем до золотистой корочки, солим ее когда она уже будет обжарена. Этот прием помогает избежать появления воды из курицы во время жарки, сохраняя мясо внутри кусочка сочным.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

5. К курице высыпаем лук и морковь. Перемешиваем. Даем продуктам впитать соки и вкусы друг друга. Обжариваем до смягчения моркови.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

6. С перловки сливаем лишнюю жидкость. Высыпаем к остальным продуктам. Перемешиваем.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

7. Заливаем водой. Уровень жидкости превышает продукты на ширину пальца.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

8. Выставляем режим готовки, закрываем кружку и ждем. Периодически проверяйте плов, при необходимости добавляя небольшое количество воды, если крупа не будет готова. Вкусный плов готов!

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

Плов из булгура и курицы

Для приготовления такого необычного варианта плова вам нужно следующее:

  •  упаковка куриного филе;
  •  200-250 грамм булгура;
  •  2-3 небольших луковицы;
  •  2-3 небольших морковки;
  •  пакетик приправы для приготовления этого блюда;
  •  соль и молотый перец по вкусу;
  •  чеснок-2 головки.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

Подробный рецепт плова с курицей в мультиварке:

1. Филе нужно помыть холодной водой, обтираем бумажным полотенцем. Нарезаем на куски одинакового размера.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

2. Овощи очищаем, шинкуем. Допускается шинковка как кубиком, так и соломкой.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

3. Разогреваем масло без запаха. Обжариваем нарезанные овощи до золотистого цвета и мягкости.

 

4. Добавляем кусочки куриного мяса. Обжариваем до появления на поверхности курицы золотистой корочки.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

5. Приправы посыпаем поверх мяса. Перемешиваем.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

6. Под струей воды промываем булгур. Высыпаем крупу на курицу.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

7. Очистите несколько зубчиков чеснока, мелко порежьте и добавьте к продуктам. Отдельно снимите шелуху с целой головки чеснока и разрежьте ее пополам. Поместите головку в середину крупы срезом вверх.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

8. Добавьте все оставшиеся приправы. Добавьте соль и перец.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

9. Жидкости наливаем на 1,5 пальца над уровнем крупы.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

10. Выбираем нужный режим приготовления, закрываем. По истечению времени перемешиваем и подаем к столу. Тушеный рис с куриным филе в мультиварке станет вашим любимым блюдом.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

Диетический плов из курицы

Необходимые продукты:

  •  400 грамм куриного мяса;
  •  стакан риса (бурый считается более выгодным вариантом);
  •  лук-2 шт.;
  •  1 среднего размера морковь;
  •  столовая ложка пасты томата;
  •  соль, перец и выбранные вами специи по желанию;

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

Итак, как готовить диетический вариант этого блюда:

1. Куриное мясо промываем, сушим, режем мелкими кусками.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

2. Овощи чистим, моем и также шинкуем.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

 Чаша мультиварки либо смазывается небольшим объёмом растительного масла, либо все ингредиенты тушатся на воде.

3. На режиме “Жарка” с добавлением жидкости потушите курицу с овощами в течение 15 минут.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

4. Высыпьте рис. Перемешайте. Добавьте по вкусу специи.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

5. Добавив воды в пропорциях 1 к 3, выставляем режим приготовления.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке: 4 пошаговых рецепта

Размешивать продукты во время готовки не обязательно.

Как вы видите, готовить плов с курицей в мультиварке просто и удобно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

двадцать − три =

Adblock
detector