Главная » Супы в мультиварке » Щи с красной капустой в мультиварке

...

Щи с красной капустой в мультиварке

...

Красную капусту у нас знают давно. Она так же распространена в Европе и на Севере Африки. У нас она появилась в конце 17ого века, и чаще всего ее кушают сырой. И правда, зачем что-то придумывать, когда это отличный ингредиент для салата.

Щи из красной капусты 7

Но затем из красной капусты стали готовить и супы. Это неудивительно по двум причинам. Во-первых, блюдо получается очень вкусным. Во-вторых, цвет капусты придает супу необычный окрас, нестандартный для обычных щей.

Некоторые предпочитают ни на шаг не отходить от рецепта. Однако куда интереснее добавлять новые компоненты, экспериментировать, дополнять блюдо своими любимыми продуктами. Так, если в обычный суп из капусты добавить чуточку мяса, то он получится не только красивым, но сытным и более полезным.

Что нам понадобится:

  • капуста краснокочанная – 0,2 кг;
  • свиная грудинка копчено-вареная — 80 г;
  • лук-порей — 80 г;
  • перец болгарский – 80 г;
  • помидоры вяленые — 40 г;
  • сельдерей — 30 г;
  • чили-перец — 20 г;
  • чеснок — хватит одного зубчика;
  • тимьян – 5-10 г;
  • масло оливковое — 2 ст. л.;
  • соль, зелень — на свое усмотрение;
  • итальянские травы — точно так же;
  • смесь из 5 перцев — тоже по вкусу.

Налейте в чашу мультиварки оливкового масла.

Щи из красной капусты

Мелко нарежьте капусту, добавьте в мультичашу.

Щи из красной капусты 2

Нарежьте чеснок и перец маленькими кусочками. Размельчите зелень. Смешайте все компоненты.

Щи из красной капусты 3

Нарежьте сельдерей, томат, лук, перец и мясо, положите в чашу мультиварки. Положите свежего тимьяна.

Щи из красной капусты 4

Влейте в чашу несколько стаканов воды.

Щи из красной капусты 5

Посолите, добавьте перцовую смесь, итальянские травы.

Щи из красной капусты 6

Включите режим «Суп». Щи с красной капустой готовы. Можно подавать на стол. Если вы сначала скажите, что собрались готовить щи, но не заметите, что будет использована красная капуста, то удивление у ваших близких и друзей будет неподдельное. Удивляйте, экспериментируйте, совершенствуйте свои кулинарные способности – это очень интересно.

Приятного аппетита!

...

Делитесь с друзьями:

... ... ... ...

Все рецепты на нашем сайте Щи с красной капустой в мультиварке

...

Оставить отзыв о Щи с красной капустой в мультиварке

Оставьте отзыв и помогите другим пользователям.

Имя

...