Любителям морепродуктов придётся по вкусу пикантная закуска, которая подойдёт к любому празднованию. Такое вкуснейшее блюдо можно подавать к различным напиткам, а также лакомиться им просто так.
Ингредиенты:
- Тигровые креветки – 0,6 кг.
- Сок лимона – 5 мл.
- Петрушка – 5 гр.
- Чеснок – 5 гр.
- Растительное масло – 70 мл.
- Соль.
- Специи.
Приготовление:
- Креветки тщательно промыть, снять панцири, при этом не отрывая хвостика.
- Подготовить петрушку и чеснок, мелко измельчив их ножом.
- В отдельной чаше перемешать креветки, чеснок, петрушку, лимонный сок, соль и специи.
- Поставить смесь в холодильник на 4 часа.
- После мариновки залить в чашу небольшой слой растительного масла, поместить туда смесь с креветками и перемешать.
- Готовить в течение 12 минут, не закрывая крышки. Требуется периодически помешивать закуску.
Блюдо будет законченным, если подать к нему какой-либо соус. Одним из самых подходящих является сливочно-чесночный.
Приятного аппетита!
