Канапе с креветками и мандаринами – рецепт в мультиварке

Recipe by Анна Овчаренко

Как приготовить быструю закуску и вкусную закуску Канапе с креветками в мультиварке? С креветками как правило много возни, но в мультиварке все готовится быстро и без проблем!

Что нам понадобится:

Не очень сладкие мандарины – 3 шт.
Креветки – 450 г
белый мягкий хлеб
французский батон -300 г
листья салата – 4-5 шт.
растительное масло – 3 ст. л.
лимонный сок – 1 ст. л.
винный уксус -1 ч. л.
лаврушка- 2 шт.
укроп, петрушка другая зелень – по вкусу,
соль специи тоже по вкусу

Канапе с креветками. Как мы будем готовить?

Переложить креветки в емкость для варки на пару, полить лимонным соком, посолить
В основную чашу налить воду, добавить лавровый лист, немного укропа. Установить режим «Варка на пару» и поставить на 10 мин. Что значительно быстрее, чем варить в воде!
Затем остудить и почистить креветки, оставив хвостики.
Зелень хорошо помыть, высушить и мелко порезать. Смешать 2 ст. л. растительного масла, зелень и уксус.
Теперь хорошенько посыпать/полить смесью из предыдущего пункта креветки и минут на 10 – 15., чтобы они хорошенько пропитались.
Мандарины почистите от кожуры и желательно от белых прослоек
Хлеб нарезать кружочками, полить растительным/оливковым маслом и присыпать специями.
На шпажки канапе нанизать: дольку мандарина, креветку или лучше две, салат, дольку хлеба.
Кто-то добавляет маслины, но мне кажется так лучше.