Филе индейки в соусе – рецепт в мультиварке

Recipe by Анна Овчаренко

Вы хотите приготовить нежное мясо, диетическое и вкусное? Тогда рецепт приготовления филе индейки в соусе отлично вам подойдет. Так же мы рассмотрим, как приготовить гарнир к этому блюду.

Что нам понадобится:

грудка индейки – 0,5 кг;
кефир – 200 мл;
сливки 15-20%-ные – 150 мл;
небольшие кисло-сладкие яблоки – 3 штуки;
растительное масло – 2 ст. л.;
половина лимона;
соль по вкусу;
черный перец по вкусу.
Для риса:
круглозерный рис – 160 г;
морковка – 1 штука;
репчатый лук – 1 штука;
петрушка – один пучок;
соль по вкусу;
растительное масло – 3 столовых ложки.

Процесс приготовления филе индейки в соусе.

Продукты, которые нам понадобятся.
Порежьте грудку индейки небольшими кусочками.
Поперчите, посолите.
Замаринуйте индейку в кефире, поставьте на 2-3 часа.
Очистите яблоки от хвостика, кожуры, косточек.
Нарежьте их дольками и сбрызните лимонным соком, чтобы они потемнели.
Положите индейку в мультичашу, добавьте яблоки, залейте все сливками. Установите режим «Тушение» на 45 минут.
Птица готова. Ее практически не надо мешать, только раз-два, чтобы сливки не выкипели и блюдо не пригорело.
В качестве гарнира к индейке отлично подойдет рис, приготовленный с овощами.
Отварите рис, посолив воду. Можно варить в пакетиках, это быстрее и удобнее. Дождитесь закипания воды, посолите, добавьте пакетики и варите примерно 15 минут.
Выньте пакетики, откиньте их на дуршлаг.
Почистите морковь и луковицу. Мелко порежьте лук, морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте овощи, чтобы они размягчились.
Выньте рис из пакетиков.
Добавьте зелени, перемешайте.
Грудка индейки в сливочно-яблочном соусе с рисом и овощами готова.