Заварные блины на кефире

Пошаговый рецепт приготовления заварных блинов на кефире в мультиварке

Заварные блины на кефире – рецепт в мультиварке

Recipe by Анна Овчаренко

Эти заварные блины на кефире получаются не толстыми и не тонкими, с рыхлой, дырчатой структурой. Они приятны на вкус и хороши как со сметаной, так и с мёдом, творогом, сгущёнкой и джемом, а также с икрой и красной рыбкой!

Ингредиенты:

  • 1 ст.кефира

  • 2 яйца

  • 2 ст.л. сахара

  • 1 ст.кипятка

  • 1 ст. муки

  • 0,5 ч.л. соды

  • 0,5 ч.л. соли

  • 2 ст.л. растительного масла

Процесс приготовления заварных блинов на кефире:

  • Яйца взбейте с солью и сахаром до однородности.Заварные блины на кефире
  • Добавьте кипяток, быстро помешивая венчиком, чтобы яйца не заварились хлопьями. Затем сразу влейте кефир.Заварные блины на кефире
  • Добавьте соду. Масса запенится.Заварные блины на кефире
  • Теперь засыпьте муку.Заварные блины на кефире
  • Перемешайте до однородной массы. Добавьте растительное масло.
    Масса получится густая, но жиже, чем на оладьи.Заварные блины на кефире
  • Оставьте постоять на 10 минут. Затем выпекайте заварные блины на кефире на разогретой сковороде. Блинчики получаются не толстыми и не тонкими, с рыхлой, дырчатой структурой. Смажьте каждый блин растопленным сливочным маслом. Заверните какую-нибудь начинку или полейте джемом, медом, сгущенкой или сметанкой.

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить ответ

Всё о мультиварках
Logo