Суп с перловкой и грибами – рецепт в мультиварке
Нереально вкусный шоколадный торт Спартак с заварными кремом, тающий во рту словно снежинка.
Он навсегда останется в вашем сердце как самое вкусное лакомство.
Посмотрите еще один вариант украшения торта Спартак.
Торт Спартак в разрезе.
Ингредиенты для приготовления коржей для торта Спартак:
350гр муки
3 яйца
260гр сахара
120гр сливочного масла
60гр какао
3 ст.л меда
0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. соды
- Ингредиенты для приготовления крема для торта Спартак:
300 мл. молока
100 гр. сметаны
250 гр. сливок 33%
40 гр. кукурузного крахмала
230 гр. сахара
1 яйцо
80 гр. сливочного масла
Процесс приготовления коржей.
- Для того, чтобы приготовить коржи для торта Спартак, смешайте в сотейнике яйца, соль, сахар, мед. Перемешайте до однородности. Добавьте какао и масло.
Затем поставьте смесь на плиту. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Всыпьте соду, тщательно перемешайте. Вы увидите, что масса запузырится и увеличится в объеме. - Далее аккуратно введите муку и замесите тесто. Оно получится мягким. Теперь разделите его на 6 частей и поставьте на 1 час в холодильник.
- Спустя час тесто немного затвердеет. Раскатайте из каждого кусочка круг. Затем возьмите тарелку и сравняйте диаметр каждого коржика.
- Выпекайте каждый корж для торта Спартак в духовке при температуре 180 градусов около 3-5 минут, потому что коржи пекутся очень быстро, их важно не передержать.
- Процесс приготовления крема.
- Наши коржи готовы. Теперь приступим к приготовлению крема для торта Спартак.
Итак, соедините яйцо, сахар и крахмал. Добавьте немного холодного молока из 300гр. Оставшееся молоко вскипятите. Постепенно влейте его в яичную смесь, активно помешивайте венчиком, чтобы яйцо не свернулось. - Далее вылейте смесь в сотейник. Добавьте сметану. Варите до загустения. Уберите с плиты и положите масло. Перемешайте, охладите.
- Затем в холодную массу добавьте взбитые сливки. Сливки взбивайте до мягких пиков.
- Щедро промажьте коржи кремом, чтобы торт Спартак хорошо пропитался и не был сухим.
- Сверху полейте шоколадом или посыпьте какао. Либо придумайте украшение на свое усмотрение.
- Приятного душевного чаепития! Ищете рецепты выпечки в мультиварке? Посмотрите ЗДЕСЬ.