Всё о мультиварках Простые рецепты с фото Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Печеный картофель любят все, но духовка есть не у каждого. Если вы попали в такую ситуацию, заменить ее может недорогая мультиварка! Ниже вы найдете лучшие рецепты картошки, для которых не понадобится духовой шкаф.

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Можно ли запекать картошку в мультиварке

Ответ – да, картошка в мультиварке запекается в режиме «Выпечка». В этом случае чаша разогревается до 180-200 градусов и со всех сторон, что сравнимо с духовкой.

Если в вашей мультиварке такого режима нет, можно попробовать режим «Жарка» или «Плов».

Лучшие рецепты для мультиварки

Картошка печеная с маслом

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Сначала стоит попробовать запечь картошку в мультиварке по классическому рецепту, без лишних специй и топингов. Для него понадобится:

  • молодой картофель среднего размера – 10 штук;
  • ст.л растительного или сливочного масла;
  • соль и перец;
  • укроп для посыпки.

Картофель желательно перебрать. Выбирайте небольшие клубни без глазков, так как печься он будет «в мундирах». Если вам удалось найти мелкий картофель – замечательно, они быстрее пропекутся и будут сочными.

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Масло: либо хорошее сливочное, либо подсолнечное «с запахом». Так блюдо станет вкуснее.

После подготовке можно готовить запеченный картофель в мультиварке:

  1. Клубни промойте под струей воды, но старайтесь не повредить шкурку. Если удалось найти только старый – почистите его и разрежьте на 2-4 картофельные дольки.
  2. Теперь в ХОЛОДНУЮ чашу добавьте масло (если используете сливочное – предварительно растопите). Туда же вывалите дольки и перемешайте.
  3. В отдельной емкости смешайте любимые специи. Классический вариант: соль, перец, хмели-сунели и побольше паприки.
  4. Специи добавьте в чашу и еще раз перемешайте.
  5. Теперь закройте крышку, включите режим «Выпечка» и поставьте таймер на 45 минут.
  6. По истечению времени перемешайте еще раз и дайте ей еще попечься 20 минут.

Рецепт запеченной картошки в фольге

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Картошка в фольге в мультиварке получается мягче и сочнее, особенно если добавить кусочек сливочного масла. Для начала отберите клубни. Берите крупные, «взрослые» картошины без глазков. Желательно, чтобы размер был примерно одинаковый, чтобы они пропекались равномерно.

Ее необходимо почистить и вырезать глазки, если присутствуют. Многократно проткните ее вилкой и щедро намажьте маслом. После натрите любимыми специями и оберните несколькими слоями фольги.

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Осталось только поставить таймер на час и пару раз перевернуть. Блюдо отлично подойдет на случай, если нужен сочный гарнир к мясу или соусам.

Кстати, можно приготовить в мультиварке и крошку-картошку в фольге. В этом видео вы найдете рецепт.

С сыром и майонезом

Жирная запеченная картошка в мультиварке – отличное блюдо для праздника. Готовится просто, а вкус потрясающий!

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Для нее понадобится:

  • зрелые клубни без глазков – 9 штук;
  • любой сыр, можно «российский» – 200 грамм;
  • нежирный майонез – 120 грамм;
  • специи (мускатный орех, черный кардамон, шафран, соль, белый перец).

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Когда все готово, можно приступать:

  1. Клубень необходимо почистить. После нужно сделать надрезы через каждые 4 миллиметра или нарезать спираль (см.видео).
  2. В чашку добавьте масло и выложите туда картофель. Дождитесь, пока она поджариться.
  3. А пока она подготавливается, смешайте в пиалке майонез, сыр и специи. Когда клубни хорошенько поджарятся, залейте их заправкой и выставьте режим «Выпечка».
  4. Закройте крышку и поставьте таймер на полчаса.

С чесноком и сыром

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Картошка в мультиварке «Редмонд» может быть полноценным блюдом ресторанного уровня, правильно выбрать специи. Для него понадобится:

  • средние клубни – 9 штук;
  • жирные сливки – 150 грамм;
  • ломтик сливочного масла;
  • соль – ч.л;
  • мускатный орех – 2 щепоти (берите натуральный, а не в пакетиках);
  • чедер – 150 грамм;
  • 4 зубчика молодого чеснока.

Чтобы сыр не сгорел, а картофель пропекся – необходимо его подготовить. Можно обдать картошку на пару в той же мультиварке Редмонд или сварить.

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

А когда все готово – приступайте:

  1. Чашку смажьте маслом, чтобы ничего не прилипло.
  2. Затем мелко нарубите или натрите чесночок и бросьте в чашу.
  3. Отберите половину картофеля и положите в мультиварку, приправьте специями и залейте сливками.
  4. После добавьте остальную порцию и перемешайте еще раз.
  5. Все, закрывайте крышку, ставьте режим «Выпечки» и оставьте на 50 минут.

За 10 минут до готовности и присыпьте сыром. Кстати, можно использовать сырный “Бешамель”. Здесь вы можете посмотреть, как его готовить.

Картофель «по-деревенски» или «Айдахо»

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Идеальный гарнир к мясу, рыбе или любому даже овощам, который всегда получается вкусным.  Для него понадобится:

  • 5 картошин;
  • 2 зубка чеснока;
  • 3 ст.л оливкового масла;
  • рубленный укроп;
  • копченая паприка;
  • соль.

Хорошо подойдут молодые клубни среднего размера, они быстро пропекутся и не высохнут. Кожуру очищать не нужно, так как вкус станет хуже.

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

А теперь можно переходить к приготовлению:

  1. Сначала необходимо хорошенько почистить клубни щеткой, но не снимать кожуру.
  2. Разделите каждую картошину на 4 части.
  3. Теперь подержите дольки картошки на пару прямо в мультиварке Редмонд буквально 5 минут. Это необходимо для хрустящей корочки.
  4. В глубокой миске смешайте давленный чеснок, масло и специи.
  5. Важно, чтобы обмазка покрыла дольки полностью.
  6. Теперь закиньте их в нагретую чашу и оставьте на полчаса.

Каждые 10 минут перемешивайте, чтобы не подгорало. Снаружи ломтики должны быть хрустящими, с характерной корочкой, а внутри мягкими.

С салом и луком

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Запечь картофель можно с салом, если вы любите жирные гарниры. В целом, это полноценное блюдо, которое можно взять на работу.

Для приготовления понадобится:

  • 4 небольшие картошины;
  • крупный лук;
  • 150 граммов сала без мяса;
  • специи.

А теперь можно готовить:

  1. Клубни помыть, почистить и разрезать пополам. Чистить или нет – на ваше усмотрение.
  2. Луковицу очистить и порезать колечками. Важно, не разъединяйте их, а оставить цельными плашками.
  3. Дольки картофеля натрите солью (если сало свежее) и выложить на раскаленное масло срезом вниз до золотистой корочки. Когда она появится, переверните обратной стороной, положите шайбу лука и сала. Накройте второй половинкой и зафиксируйте зубочисткой.
  4. Теперь закройте крышку и оставьте на 40 минут до запекания.

С креветками и майонезным соусом

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Как запечь картошку с претензией на праздничность? Попробуйте рецепт с креветкам и майонезным соусом, который точно понравится всем.

Вместо майонеза можно взять соус «Бешамель» или сметанный, если не любите жирную пищу.

И так, подготовьте:

  • среднего размера картофель – 5 штук;
  • креветки – любое количество;
  • майонез, бешамель, сметана – 3 ст.л;
  • специи и зелень.

Если все готово, можно приступать:

  1. Картошку нужно подготовить. Сначала, вымойте ее и вырежьте в середине углубление для начинки. Получится своеобразная «Крошка-картошка».
  2. Зелень мелко порубите, смешайте с соусом и оставьте немного настояться. Нужно, чтобы петрушка и укроп отдали, пустили сок.
  3. Креветки необходимо сварить. Доведите воду до кипения и сбросьте их туда на 2 минуты – не больше. Иначе они станут «резиновыми».
  4. В углубление на картофеле положите креветку и добавьте соус.
  5. Осталось только положить клубни в мультиварку и оставить на час.

Блюдо получается вкусным и «нажористым», к нему даже гарнир не нужен.

Сырная картошка с яйцом

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Вкусное, сытное, а главное – очень простое блюдо, которое можно приготовить на будничный обед. Для него возьмите:

  • полтора килограмма мелкого картофеля;
  • 250 грамм твердого сыра, можно взять «российский»;
  • 2 куриных яйца;
  • полтора стакана молока;
  • специи и растительное масло.

Можно ли и как запечь картошку в мультиварке (рецепты с фото)

Когда все подготовлено – приступайте:

  1. Клубни вымыть и нарезать шайбочками.
  2. В чашу налейте растительного масла и высыпьте туда ломтики картофеля. Саму мультиварку включать не нужно!
  3. В глубокой тарелке смешайте молоко с яйцами и специями. Хорошенько перемешайте венчиком, как для омлета.
  4. Залейте смесь на картофель и посыпьте тертым сыром.
  5. Осталось только включить режим «Выпечка» и оставить блюдо готовится полчаса. За это время шайбочки пропекутся, но сыр не покроется коркой.
  6. Как только вытащите запеканку, засыпьте его зеленью.

Все, блюдо можно подавать на стол. Его можно изменять и добавлять, например, бекон, буженину, грудинку. Так оно получится вкуснее и разнообразнее.

Варианты подачи

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Related Post

6 Продуктов которые вам нужны на противовоспалительной диете6 Продуктов которые вам нужны на противовоспалительной диете

Пища может быть столь же эффективной, как и противовоспалительные препараты, и без побочных эффектов. Ниже мы для вас подготовили список из 6 продуктов, которые рекомендуется кушать, когда вы простужены. 1.

Adblock
detector