Запеканка фарш с картошкой – рецепт в мультиварке
Запеканка фарш с картошкой – это то, что здорово было бы приготовить на ужин. Она простая, а в рецепте нет каких-либо сложных ингредиентов. Сыр в сочетании с картошкой и мясом дает прекрасный результат, блюдо получается очень вкусным и сытным.
Что нам понадобится:
фарш – 0,5 кг;
сыр – 100 г;
картофель – 5 штук;
соль, перец – по вкусу;
лук репчатый – 2 штуки;
яйца – 3 штуки.
Запеканка фарш с картошкой. Процесс приготовления.
- Приготовьте пару мисок, в которых вы будете делать начинку. Далее нужно разморозить фарш и положить его в одну из мисок. Приправляем солью, перчим, перемешиваем с куриным яйцом.
- Берем вторую миску, выкладываем туда картошку, предварительно потерев ее на терке. А до этого промойте и почистите овощи, снимите кожицу. Натрите на крупной терке. В миску выделится сок и крахмал. Вылейте его и отожмите картофель руками. Посолите, поперчите. В итоге получится две смеси, из которых и будет делаться запеканка. Чтобы картофель во время запекания лучше удерживал форму, добавьте в него одно сырое куриное яйцо.
- Натрите сыр. Переложите в миску с картофелем, все тщательно перемешайте. Смажьте мультичашу маслом, можно взять как сливочное, так и растительное. Конечно, лучше смазывать сливочным, оно даст больше насыщенности. Часть картошки положите в чашу, сверху разложите фарш.
- Далее – на фарш положите картофель, разровняйте. Сверху поместите маленькие кусочки сливочного масла. Залейте фарш и картошку сливками, выбирайте нежирный молочный продукт. Закройте крышку, включите программу «Выпечка».
- В течение запекания на запеканке фарш с картошкой образуется аппетитная коричневатая корочка. Когда режим завершится, выньте запеканку и поставьте под полотенце.
- Пусть постоит так минут 5. Затем нарежьте на небольшие кусочки и разложите по тарелочкам. Добавьте свежих овощей. Приятного аппетита!
Сколько нужно сливок?