Сметанник с ананасом – рецепт в мультиварке

Recipe by Анна Овчаренко

Время готовки в мультиварке

hour

Следующий рецепт прост в приготовлении и для него не требуются особенные продукты. Его достоинство и в том, что украшать его можно каждый раз по-разному. Один раз – бананами, другой – ананасами или вишней, можно использовать любые другие любимые вами фрукты. Вкус всегда будет особенным, а вы сможете из одного рецепта получить сразу несколько вариантов исполнения. В общем, не блюдо – а мечта домохозяйки.

Что нам понадобится:

один стакан сметаны;
сахара – 160 г;
масла сливочного – 150 г;
два яйца;
мука – 300 г;
немного корицы, буквально на кончике ножа;
сода/разрыхлитель 1 чайная ложка.
Для крема:
один стакан сметаны;
сухофрукты (ананас) – 50 г.

Как мы это сможем приготовить:

Взбейте яйца в удобной пластиковой посуде, добавьте сахара, корицы, хорошенько все взбейте блендером/миксером.
Влейте в ту же миску сметану. Если она слишком густая, разбавьте ее молоком или кефиром.
Смешайте муку с содой, добавьте в сметану с яйцами. Перемешайте миксером, пока не образуется однородная масса.
Нарежьте сливочное масло кусочками, поставьте на водяную баню и доведите до жидкой консистенции. Но важно, чтобы масло не стало слишком горячим.
Растопив масло, добавьте его в основную миску и тщательно перемешайте. Тесто готово.
Приготовьте мультиварку. Смажьте мультичашу сливочным маслом, включите режим «Выпечка». Время приготовления – 1 час.
Когда раздастся звуковой сигнал, подождите, пока пирог остынет и только затем аккуратно достаньте его из мультиварки.
Полейте сметаной (в нее можно добавить немного сахара). Украсьте нарезанными бананами, можно взять вишню или сушеный ананас.
Пирог можно разрезать пополам и намазать сметанным кремом, позволив напитаться. Сахара можно добавлять больше, зависит от Ваших вкусовых пристрастий.
А в целом, сметанник готов, приятного чаепития!