Главная » Овощи » Тушеная фасоль с кофе в мультиварке

...

Тушеная фасоль с кофе в мультиварке

...

Как бы название рецепта не выглядело странно, но действительно – в нем используется самый настоящий кофе. Он придает фасоли бархатный цвет, а вкус становится более насыщенным и разнообразным. Это вегетарианский рецепт, где не используется ничего мясного. Только зелень и только польза. А приготовить его можно хоть зимой, хоть летом. В теплое время года продукты будут свежими. Но и замороженные – тоже ничем не хуже, тем более очень питательны в холодное время года, когда организм требует витаминов.

Фасоль, тушеная с кофе

Что нам понадобится:

  • фасоль – 0,4 кг;- луковица – 1 штука;
  • морковка – 1 штука;
  • болгарский перец – 1 штука;
  • пара столовых ложек томатной пасты (или несколько помидоров);
  • свежесваренный кофе (лучше эспрессо) – 1 мультистакан;
  • ½ мультистакана воды;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • темный мед – 2 ст. л.;
  • столовый уксус (лучше яблочный) – 2 ст. л.;
  • соль по вкусу;
  • чуть-чуть подсолнечного масла (не обязательно).

Готовить нужно начинать с вечера: требуется замочить фасоль на ночь.
Включите режим «жарка», влейте в мультиварку масло. Подождав 5 минут, всыпьте туда мелкопорезанный лук. Натрите на терке морковку (крупными фрагментами) и так же всыпьте в чашу, как и перец, предварительно порезанный.

Фасоль, тушеная с кофе 2
Готовится все около 10 минут, нужно добиться, чтобы овощи не обжарились, а все стали мягкими.
Добавьте сахара, соли, меда и томатной пасты.

Фасоль, тушеная с кофе 4
Возьмите замоченную с вечера фасоль, слейте воду и добавьте в мультиварку.

Фасоль, тушеная с кофе 5
Туда же влейте и кофе. Сварить его можно за то время, пока вы занимаетесь овощами. Добавьте воды. Ее не должно быть слишком много, нужно, чтобы она лишь скрывала фасоль.

Фасоль, тушеная с кофе 6

Включите режим «Тушение», время установите в 4 часа. По истечении этого времени блюдо будет готово.

Фасоль, тушеная с кофе 7
Такое блюдо можно подавать в виде отдельного блюда, а можно в качестве гарнира к чему-то другому, допустим, к жареному мясу. Но в любом случае, вы оближите пальчики!
Приятного аппетита!

Фасоль, тушеная с кофе 8

...

Делитесь с друзьями:

... ... ... ...

Все рецепты на нашем сайте Тушеная фасоль с кофе в мультиварке

...

Оставить отзыв о Тушеная фасоль с кофе в мультиварке

Оставьте отзыв и помогите другим пользователям.

Имя

...