Всё о мультиварках Овощи Рататуй из летних овощей

Рататуй из летних овощей

Рататуй из летних овощей

Популярности блюда Рататуй нет предела. Его можно заказать во всех хороших ресторанах. Порадовать себя такой вкуснейшей пищей можно и дома. Придётся оно по вкусу и детям – поклонникам одноимённого мультфильма.

Рататуй из летних овощей

Ингредиенты:

  • Баклажаны синие – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Масло оливковое – 0,1 л.
  • Майонез – 1 ст л.
  • Сметана – 300 гр.
  • Свежий базилик.
  • Свежая петрушка.
  • Кефир – 0,3 л.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Паприка.
  • Перец.
  • Мука.
  • Соль.

Приготовление:

  • Баклажаны очистить от кожуры, порезать кружочками толщиной в 0,5 см.
  • Обвалять кружки в муке, обжарить до золотистого цвета.
  • Нарезать лук полукружьями.
  • Налить в чашу оливковое масло.
  • В чашу мультиварки сложить вертикально кружочки баклажана, лук и кусочек сладкого перца – всё попеременно.
  • Нарезать свежую зелень.
  • Чеснок мелко нарезать ножом или пропустить через пресс.
  • Смешать зелень и чеснок, добавить паприку, соль, перец, майонез и сметану.
  • Тщательно перемешать смесь.
  • Залить смесь в чашу.
  • Готовить при режиме «тушение» в течение 25 минут.

В случае неготовности оставьте блюдо на 15 минут в режиме «подогрев». Рататуй в ресторанах подаётся с бокалом розового вина и французским хлебом.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

семнадцать − десять =

Related Post

Капуста тушеная мультиварке с мясом

Капуста тушеная мультиварке с мясомКапуста тушеная мультиварке с мясом

Обычно мы воспринимаем тушеную капусту в мультиварке, как что-то не слишком приятное, приевшееся, особенно с жирным мясом, что продают в столовой, а над приготовлением не очень стараются. По этой причине

Тушеная фасоль с кофе в мультиварке

Тушеная фасоль с кофе в мультиваркеТушеная фасоль с кофе в мультиварке

Как бы название рецепта не выглядело странно, но действительно – в нем используется самый настоящий кофе. Он придает фасоли бархатный цвет, а вкус становится более насыщенным и разнообразным. Это вегетарианский

Adblock
detector