Главная » Овощи » Котлеты из цветной капусты

...

Котлеты из цветной капусты

...

Не стоит думать, что котлеты – это блюдо, в котором непременно должно присутствовать мясо. Теперь котлетами из цветной капусты могут полакомиться и любители полезной пищи, и вегетарианцы.

Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Капуста цветная – 1 кочан.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Укроп – 2 веточки.
  • Подсолнечное масло – 70 гр.
  • Соль.

Приготовление:

  • Промыть цветную капусту, разобрать на соцветия.
  • Отварить в чаше мультиварки в течение 5 минут.
  • Нашинковать лук.
  • Натереть морковь на крупной тёрке.
  • Чеснок мелко нарубить.
  • Налить подсолнечного масла в чашу.
  • Лук слегка обжарить, добавить чеснок и морковь, готовить в течение 5 минут.
  • Добавить мелко порезанный укроп.
  • Все овощи положить в мясорубку (комбайнер), измельчить.
  • Добавить к смеси специи, соль, яйцо, муку.
  • Тщательно перемешать.
  • Сформировать котлеты, обвалять в муке.
  • В чашу мультиварки выложить котлеты, обжаривать в течение 15 минут.

Для того, чтобы пища не получилась жирной, после приготовления положите котлеты на бумажные полотенца – те впитают всё лишнее масло. Отлично подойдёт к такому блюдо сметана, а также гранатовый и белый соус.

Приятного аппетита!

...

Делитесь с друзьями:

... ... ... ...

Все рецепты на нашем сайте Котлеты из цветной капусты

...

Оставить отзыв о Котлеты из цветной капусты

Оставьте отзыв и помогите другим пользователям.

Имя

...