Как выбрать оливковое масло
Самая сложная задача производителей — убедить потребителей в качестве своей продукции.
Вот почему клиенты должны быть обучены тому, как оценивать продукт. Чтобы получить максимальную пользу от свойств оливкового масла, мы, как потребители, должны рассматривать оливковое масло как важный продукт питания, ценный для организма.
Где приобрести оливковой масло?
Приобрести оливковое масло virgin можно в интернет магазине Оливиас. Здесь представлен широкий ассортимент различных видов данного продукта. Кроме интернет продаж, в Москве есть стационарный магазин у метро “Преображенская площадь”.
В ассортименте компании Оливиас можно выбрать оливковое масло следующих стран производителе:
- Португалия;
- Греция;
- Испания;
- Италия.
В продаже имеются товары в жестяной, стеклянной таре, а также в амфорах.
В какой упаковке лучше хранится оливковое масло?
Бутилированное оливковое масло предпочтительнее, поскольку условия производства и хранения лучше контролируются. Однако качество продукта может ухудшиться в течение срока его службы.
Как проверить органолептические свойства оливкового масла
Поскольку большинство потребителей не могут проводить химические тесты на оливковом масле, которое они покупают, предпочтительно исследовать органолептические свойства продукта. Процедура предполагает исследование с помощью органов чувств, например вкус и запах, чтобы определить, является ли масло пригодным для употребления. Выполняя такие простые действия можно понять — свежий продукт и сохранил ли он свои качества.
Оливковое масло Extra virgin
Чтобы относиться к оливковому маслу экстра первого холодного отжима, оно должно иметь фруктовый вкус и не иметь нежелательных запахов или привкуса. Оливковое масло первого холодного отжима должно иметь немного горький и острый вкус (ощущение покалывания в горле) из-за высокой концентрации полифенолов, которые являются мощными антиоксидантами, полезными для здоровья.
Свежее оливковое масло первого холодного отжима должно в большей или меньшей степени сохранять все эти качества.
Правильное обращение со стороны производителя и хранение потребителем обеспечивают эти свойства надолго.
