Цветная капуста – рецепт в мультиварке
40
minutesЦветная капуста в мультиварке это просто! С появлением мультиварок, готовить стало куда проще и комфортнее. Многие хозяйки предпочитающие употреблять здоровую, низкокалорийную пищу. Такие простые блюда как цветная капуста, готовят именно в мультиварке, что является залогом сохранения полезных веществ и отменного вкуса. Из цветной капусты реально приготовить очень много разнообразных блюд. Потому что этот овощ подходит как для первых, основных блюд, идеально употребляется в качестве гарнира, а также часто встречается в салатах, запеканках и как самостоятельное блюдо.
Самым классическим вариантом приготовления цветной капусты в мультиварке, является ее тушение. Для того чтобы приготовить блюдо, вам понадобится 1 час времени.
Ингредиенты для приготовления цветной капусты в мультиварке:
1 средняя морковь;
0,5 кг свежей цветной капусты;
3 помидора;
50 гр. масла сливочного
1 ч. ложка сахара и соли;
1 луковица белого сорта;
2 перца сладкого;
1 ст. ложка муки.
Процесс приготовления.
- Приготовление цветной капусты в мультиварке – процесс простой и будет под силу даже неопытной, начинающей хозяйке.
- Для начала, разберите капусту на соцветия средних размеров и положите в подсоленную воду на 15 минут, чтобы капуста впитала немного соли.
- Затем сливаем рассол и снова заливаем капусту но теперь уже пресной водой, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения на 3 – 5 минут.
- Далее моем сладкий перец, очищаем его от сердцевины и нарезаем небольшими кубиками.
- Также моем, чистим и трем морковь на крупную терку.
- Помидоры необходимо не просто промыть под холодной проточной водой, но также обдать кипятком. Для того чтобы проще было снять кожицу.
- Затем разрезать помидорку на части и перемолоть при помощи блендера, чтобы получилась томатная смесь.
- Очищенный лук нужно разрезать на пополам и нашинковать полукольцами.
- Когда капуста и все овощи подготовлены, запанируйте соцветия в муке и выкладывайте их в мультиварку.
- Подходящий режим для этого блюда “Выпечка”, на котором процесс приготовления займет 30 – 40 минут.
- Сверху на капусту нужно положить масло, затем слоями выложите лук, морковь, перец, а сверху полейте все томатной смесью.
- Цветная капуста в мультиварке приготовленная по этому рецепту получается сочной, хрустящей и очень вкусной. Яркий, элегантный внешний вид блюда также порадует тех, кому посчастливится разделить с вами трапезу. Просто и вкусно – это точное попадание, поэтому приятного аппетита!