Паста карбонара в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления пасты карбонара в мультиварке

Паста карбонара – рецепт в мультиварке

Recipe by Анна Овчаренко

Паста карбонара в мультиварке – это известная подливка и макароны, родиной которой является итальянский «сапожек». Для блюда этого могут использоваться разные компоненты, но основные – всегда остаются неизменными. Это грудинка (хотя может быть и другое мясо), яйца и пармезан. Остальные ингредиенты являются лишь дополнительными, их можно варьировать в разных сочетаниях.
Паста карбонара – традиционное блюдо итальянской кухни. В основе рецепта – спагетти и бекон. Последний обязательно нужно нарезать на тонкие ломтики. Также можно добавлять сливки, хотя это по желанию. Блюдо становится более нежным.

Паста карбонара в мультиварке. Ингредиенты:

  • спагетти – 0,3 кг;

  • бекон – 0,1 кг;

  • сливки 10%-ные – 250 г;

  • базилик сушеный – по вкусу;

  • «Пармезан» – 0,2 кг;

  • репчатый лук – 1 штука;

  • чеснок – пара зубчиков;

  • вода – 550 мл;

  • яйцо – 1 штука (понадобится только желток);

  • соль – по вкусу;

  • масло растительное – 1 столовая ложка.

Как мы приготовим карбонару в мультиварке?

  • Паста карбонара в мультиварке
  • Мелко нарежьте бекон.Паста карбонара в мультиварке
  • Затем нарежьте луковицу.Паста карбонара в мультиварке
  • Налейте растительного масла в мультичашу.Паста карбонара в мультиварке
  • Добавьте лук и бекон. Установите режим «Жарка» на 10 минут.Паста карбонара в мультиварке
  • Мелко нарежьте чеснок.Паста карбонара в мультиварке
  • Добавьте в лук с беконом. Жарьте, периодически помешивая.Паста карбонара в мультиварке
  • Через 10 минут добавьте сливок. Перемешайте.Паста карбонара в мультиварке
  • Добавьте спагетти, поломав их пополам. Влейте воду. Посолите. Перемешайте, нужно, чтобы спагетти не слипалось.Паста карбонара в мультиварке
  • Вода должна покрыть все компоненты, в том числе спагетти. Готовьте на режиме «Рис».Паста карбонара в мультиварке
  • Натрите сыр.Паста карбонара в мультиварке
  • Отделите желток от белка. Возьмите желток и смешайте его с сыром.Паста карбонара в мультиварке
  • Когда до готовности останется 2 минуты, добавьте желток с сыром и базалик. Перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по спагетти.Паста карбонара в мультиварке
  • Паста карбонара в мультиварке готова!

  • Приятного аппетита!
2 комментария
Показать все Самые популярные Высокий рейтинг Низкий рейтинг Добавьте свой отзыв
  1. Спасибо за хороший рецепт! Очень вкусно!

  2. думаю это вкусно

Оставить ответ

Всё о мультиварках
Logo