Итальянская паста на основе морепродуктов в мультиварке

Если вы любите итальянскую кухню, то непременно, должны знать несколько рецептов приготовления одного из главных ее блюд – пасты. В традиционном понимании – это спагетти и томатная паста. Однако вполне можно усовершенствовать блюдо, дополнив его, скажем, морепродуктами и вкусным сыром. Эти продукты, помимо витаминной ценности, добавят пасте и колоритных вкусовых ноток.

Что нам понадобится:

• спагетти — 250 г;
• креветки замороженные – 200 г;
• мидии замороженные — 200 г;
• томаты резанные в томатном соусе — 6 ст. л.;
• кинза – 10 г;
• сыр пармезан – 100 г;
• оливковое масло — 3 ст. л.;
• чеснок молодой – пара зубчиков;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль по вкусу.

Продукты, которые потребуются.

Начинаем с креветок и мидий. Промойте их в холодной прокипяченной воде, выложите в мультичашу.

Почистите чеснок, мелко порубите его.

Добавьте к морепродуктам томатов и чеснока. Установите режим «Жарка» на 10-12 минут.

Теперь займемся сыром. Натрите его на крупной терке.

Кинзу помойте и крупно нарежьте.

Когда мультиварка завершит программу, посолите, посахарите, хорошенько перемешайте.

Затем добавьте спагетти.

Залейте водой так, чтобы она только слегка закрывала ингредиенты (это примерно пол-литра). Установите режим «Спагетти».

Когда программа будет завершена, можно добавить зелени кинзы.

Паста готова, можно выкладывать на тарелочки. В качестве дополнения рекомендуется использовать соус морепродуктов, можно добавить и немного оливкового масла, а также сделать посыпушку из тертого сыра пармезан.

Блюдо готово, приятного аппетита!